酒店管理

本课程旨在培养酒店餐饮服务行业的专业技能，通过系统化的教学内容和实践环节，提升学生在餐饮管理、安全意识、团队协作等方面的综合能力，课程主要涵盖烹饪技术、餐饮服务规范、安全意识及团队协作等模块，以案例分析为主，注重理论与实践相结合，通过理论学...